栄養的にタンパク質が摂れるし、保存もしておけるし最強じゃない？ こっちじゃ凍み豆腐っていうのですが。
自分にとっては保存しておけるのが便利ですよ。バフバフして食感が苦手な人もいるでしょうけども。
ただ食べ方がな。面倒くさいので、私はサイズ的にパキッと小さくして、それをインスタント味噌汁に入れてしまう。
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