食べきれなかった蕎麦を容器に入れ、自前の冷凍をやってみました。
解凍すると軟らかくなりすぎ感はあるけど、元々安い乾麺だし食べられなくはない。
チンしたままお湯と麺つゆを入れて温かいそばでもいいし、冷たくしてざるそばのように食べても構わないっす。温かい方がかき揚げを乗せたりすればごまかせて良いですかね。
これだと、乾麺じゃなくて生の方を買ってきて食べきれなかったら冷凍してもいいんだよね。今まで乾麺ばかり買っていたけど、生の蕎麦の方もたまには食べたいし。そば粉の割合が多いものを冷凍すると、またあれかもしれませんが。
スパゲティもうどんも蕎麦も半額弁当も食パンも、全部冷凍でOKや。冷凍庫様々だよ。
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